Чесночный майонез

Чесночный майонез

5
15 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
1195 ккал
Белки
3.2 грамм
Жиры
127.4 грамм
Углеводы
9.6 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции
Чеснок
3.0 головки
Белый винный уксус
2.0 столовые ложки
Инструкция приготовления15 минут

1. Раздробите чеснок с солью в ступке. Переложите в миску, добавьте яичные желтки и слегка взбейте венчиком или вилкой. Потом, постоянно взбивая, вливайте масло.

2. Перед подачей вбейте уксус или лимонный сок и 1–2 столовых ложки теплой воды.

Этот майонез отлично подходит к любому холодному мясу, к треске, к картофелю и другим овощами, таким как артишоки, репа, лук-порей или морковь.