Чесночный майонез
5
15 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
1195 ккал
Белки
3.2 грамм
Жиры
127.4 грамм
Углеводы
9.6 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииИнструкция приготовления15 минут
1. Раздробить чеснок с солью в ступке. Переложить в миску, добавить яичные желтки и слегка взбить венчиком или вилкой. Потом, постоянно взбивая, вливать масло.
2. Перед подачей вбить уксус или лимонный сок и 1–2 столовые ложки теплой воды.
Майонез и чеснок отлично дружат. Взять те же летние салаты, где они здорово друг дружке помогают. А уже готовый майонез здорово сложится с какой-нибудь тихой белой рыбой вроде трески или пикши.
Этот майонез отлично подходит к любому холодному мясу, к треске, к картофелю и другим овощам, таким как артишоки, репа, лук-порей или морковь.