Ароматный сырный соус
3.9
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
458 ккал
Белки
17.3 грамм
Жиры
36.3 грамм
Углеводы
14.1 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииСливочное масло
3 столовые ложки
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Молоко
2 стакана
Пшеничная мука
3 столовые ложки
Сухая горчица
½ чайные ложки
Сыр чеддер
1 стакан
Соус чили
по вкусу
Инструкция приготовления30 минут
1. В сотейнике на небольшом огне растопите сливочное масло. Добавьте муку и горчицу и перемешайте до однородной массы, но не давайте менять цвет.
2. Медленно, постоянно перемешивая, введите молоко, чтобы не было комков. Варите еще 1 минуту, пока соус слегка не загустеет.
3. Добавьте сыр и перемешивайте до однородной массы.
4. Снимите с огня, посолите, поперчите и добавьте острый соус по вкусу.
Этот соус отлично подходит к овощному гарниру, например, цветной капусте и брокколи с чесноком, цветной капусте, пирогам и курице.