Ароматный сырный соус

Ароматный сырный соус

3.9
30 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
458 ккал
Белки
17.3 грамм
Жиры
36.3 грамм
Углеводы
14.1 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции
Сливочное масло
3 столовые ложки
Пшеничная мука
3 столовые ложки
Сухая горчица
½ чайные ложки
Молоко
2 стакана
Соль
по вкусу
Сыр чеддер
1 стакан
Соус чили
по вкусу
Инструкция приготовления30 минут

1. В сотейнике на небольшом огне растопите сливочное масло. Добавьте муку и горчицу и перемешайте до однородной массы, но не давайте менять цвет.

2. Медленно, постоянно перемешивая, введите молоко, чтобы не было комков. Варите еще 1 минуту, пока соус слегка не загустеет.

3. Добавьте сыр и перемешивайте до однородной массы.

4. Снимите с огня, посолите, поперчите и добавьте острый соус по вкусу.

Этот соус отлично подходит к овощному гарниру, например, цветной капусте и брокколи с чесноком, цветной капусте, пирогам и курице.