-
Соусы и маринады   Сырный соус

Американская заправка из голубого сыра и чеснока

100
20 минут

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 172 ккал
  • Белки 2,6 грамм
  • Жиры 16,6 грамм
  • Углеводы 2,9 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

6 порций

Инструкция приготовления

20 минут
1. Насыпьте соль в ступку и хорошо измельчите пестиком. Затем добавьте очищенный зубчик чеснока и разотрите с солью до состояния пюре. 2. Всыпьте горчицу и растирайте 20 секунд до однородности круговыми движеньями. Добавьте лимонный сок, уксус и масло. Хорошо перемешайте. 3. Отдельно смешайте сметану и майонез. Постепенно введите в основной соус. 4. Затем добавьте мелко нарезанный зеленый лук и мелко раскрошенный голубой сыр. Щедро поперчите.

Похожие рецепты

Быстрый айоли 90 10 минут
Универсальный маринад к мясу и птице 100 10 минут
Уксусная салатная заправка с чесноком 100 10 минут
Дип для «Цезаря» на основе майонеза с пармезаном и анчоусами 100 1 час 10 минут
Соус руй с шафраном 100 30 минут
Дип с моллюсками, беконом и зеленым луком 0 1 час 15 минут