Американская заправка из голубого сыра и чеснока
5
20 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
172 ккал
Белки
2.6 грамм
Жиры
16.6 грамм
Углеводы
2.9 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
6 порцийГолубой сыр
40 г
Чеснок
2 зубчика
Крупная морская соль
1 чайная ложка
Сухая горчица
1 чайная ложка
Лимонный сок
1 столовая ложка
Бальзамический уксус
1 столовая ложка
Оливковое масло
2 столовые ложки
Сметана
150 г
Майонез
2 столовые ложки
Зеленый лук
2 штуки
Свежемолотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления20 минут
1. Насыпьте соль в ступку и хорошо измельчите пестиком. Затем добавьте очищенный зубчик чеснока и разотрите с солью до состояния пюре.
2. Всыпьте горчицу и растирайте 20 секунд до однородности круговыми движеньями. Добавьте лимонный сок, уксус и масло. Хорошо перемешайте.
3. Отдельно смешайте сметану и майонез. Постепенно введите в основной соус.
4. Затем добавьте мелко нарезанный зеленый лук и мелко раскрошенный голубой сыр. Щедро поперчите.