1. На топленом масле обжарить мелконарезанное яблоко до мягкости, посыпать сахаром и корицей и жарить еще 1 минуту, пока сахар не впитается в яблоки, а коричный аромат не пропитает все вокруг.

2. Переложить яблоки в миску. Разрезать бриошь напополам. Несильно взбить яйцо со сливками и щепоткой мускатного ореха.

3. Вымочить в этой смеси половинки бриоши и обжарить их на той же сковороде, где жарились яблоки, до золотисто-коричневой корочки. Это, собственно, и будут французские тосты.

4. Выложить на тосты обжаренные яблоки, посыпать сахарной пудрой, а в случае экстремальной любви к приятным запахам — еще и корицей.

Как сделать быстрый завтрак очень и очень красивым? Приготовьте классические французские тосты и подайте их со слегка припущенными яблоками с корицей. Вау-эффект гарантирован.

Во Франции такие тосты называют pain perdu («потерянный хлеб») и делают, утилизируя несвежие булочки.

Яйца с бататом530 минут

Французский тост в кружке в микроволновке515 минут

Яйца «в чистилище»515 минут

Тост с грушей и сыром530 минут

Скрэмбл с сыром тет-де-муан520 минут

Слоеная лепешка роти с глазуньей, сыром фета, припущенным шпинатом и острым маслом530 минут + 1 час

Шакшука с болгарским перцем530 минут

Шакшука с красной фасолью530 минут

Яичница с бастурмой и топленым маслом515 минут

Скрэмбл на бриоши52 часа + 1 сутки

Яичница с беконом, луком, помидором и грибами530 минут

Авокадо-тост с яйцом пашот520 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google