Домашний бургер с мясной котлетой и беконом
Энергетическая ценность на порцию
Ингредиенты
2 порции1. Первым делом обжариваем бекон, пока он не подрумянится с двух сторон. На сковороде, где готовился бекон, обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Выложить зубчик чеснока и еще пару минут обжаривать
2. Добавить в фарш яйцо, перец и лук с чесноком. Хорошенько перемешать. Солить не надо, бекон и соусы отлично раскроют вкусы и без соли.
3. Обжарить котлетки на оливковом масле по 5-7 минут с каждой стороны. После переворачивания, выложить сыр.
4. На сковороде, где готовились котлетки, обжарить булочки. Пока булочки подрумяниваются, приготовить соус. Сделать тот, что нравится и есть в холодильнике. Можно смешала соус барбекю, кетчуп и немного острого чили соуса. Можно сделать соус из горчицы (лучше дижонской или горошком) с лимонным соком и сливками.
5. Собрать бургер. Обильно намазать нижнюю булочку соусом, выложить салатный лист, помидор, котлетку с сыром, огурчик и бекон. Не забыть смазать соусом верхнюю булочку и накрыть сверху бургер.