Брускетта с томатом

1. Томаты положить в кастрюлю и залить оливковым маслом, чтобы оно покрыло их почти доверху.

2. Добавить чеснок и листья базилика (запомните, что если листья нарезать, они потеряют часть аромата, их следует нащипать руками).

3. Добавить соль, перец.

4. Оставить на 2–3 часа, чтобы пропитались маслом.

5. Поджарить булку до золотистого оттенка и легкого хруста.

6. Удалить чеснок из томатного соуса, полить каждый кусок булки (1–2 ст. ложки).

7. Подавать к столу как закуску и гарнир.