-
Салаты   Авторская кухня   Винегрет

Винегрет классический с запеченными овощами

100
2 часа

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 273 ккал
  • Белки 7,3 грамм
  • Жиры 13 грамм
  • Углеводы 34,1 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Инструкция приготовления

2 часа
1. Разогреваем духовку до 180 градусов. Свеклу, картофель и морковь моем, сушим и заворачиваем в фольгу. Запекаем до готовности. Первой вынимаем морковь, она печется минут 30–40, чуть больше картофель. Свекла — до полутора часов, в зависимости от размера. Когда овощи остыли, чистим и режем мелкими кубиками. 2. Лук и соленые огурцы также мелко режем, добавляем капусту и горошек. Заправляем маслом и уксусом, при необходимости досаливаем. Перед подачей ставим на час в холодильник.

Похожие рецепты

Салат винегрет 0 1 час
Винегрет из запеченных овощей с квашеной капустой 90 1 час 15 минут
Винегрет 90 2 часа