Слоеный овощной салат

1. Помыть овощи. Очистить лук и морковь. Из перца удалить семена.

2. Нарезать все овощи, кроме помидоров и моркови кубиками. Черри нарезать половинками. Морковь натереть на крупной терке.

3. Лук обжарить до прозрачности, добавить в сковороду морковь и обжаривать, пока она не станет мягкой.

4. Смешать сметану, майонез и раздавленный чеснок, посолить по вкусу.

5. Выложить на плоское блюдо слой порезанного перца, смазать соусом.

6. Выложить сверху слой обжаренного с морковью лука, смазать соусом.

7. Выложить кубики огурцов, смазать соусом.

8. Смешать остатки соуса с тертым сыром и обмазать салат сверху и с боков.

9. Измельчить зелень и равномерно посыпать салат.

10. Верх салата выложить половинками черри.