Салат из свеклы с кедровыми орехами и сыром

1. Очистить свеклу от кожуры — в ней собирается особенно много нитратов.

2. 40 минут варить в кипящей воде.

3. После варки порезать её полосками или натереть на терке.

4. Измельчить сыр.

5. Смешать всё в одной миске и добавить кедровые орешки.