-
Салаты   Авторская кухня   Веганская еда   Овощные салаты

Салат с листьями цикория

0
20 минут

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 154 ккал
  • Белки 1,4 грамм
  • Жиры 15,1 грамм
  • Углеводы 4 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции

Инструкция приготовления

20 минут
1. Разделите листья цикория – оставьте только бледные внутренние листья. Промойте и обсушите их. Если листья слишком длинные – порвите их на 2-3 части. 2. В это время приготовьте заправку: растворите соль в уксусе, а потом добавьте масло, хорошо взбейте вилкой, пока все составляющие не соединятся в единое целое. 3. Выложите цикорий в салатную чашу, натертую чесночным зубчиком, и полейте соусом. Подавайте сразу – иначе листья в уксусе станут вялыми.

Похожие рецепты

Салат с анчоусной заправкой и креветками 100 25 минут
Салат из скумбрии со свеклой 0 40 минут
Руккола с помидорами и чесноком 93 10 минут
Салат романо с анчоусами и пармезаном 100 15 минут
Фасолевый салат с горчицей 0 40 минут
Кресс-салат с заправкой 0 10 минут