Салат с беконом и коктейльными томатами

1. Помидоры разрезать пополам.

2. Обжарить бекон с двух сторон до золотистой корочки, главное, не передержать. Готовить буквально по 30 секунд с каждой стороны.

3. Выложить по очереди: шпинат (или любую другую зелень), помидорки, сыр, бекон.

4. Бекон свернуть трубочкой.

5. Для заправки взять 30–40 мл оливкового масла, добавить черный перец, чеснок, прованские травы, 2 чайные ложки лимонного сока, 3–4 столовые ложки соевого соуса, 1 чайную ложку с горкой зернистой горчицы. Полить салат и посыпать кедровыми орешками.

6. Подать на стол.