Салат романо с заправкой из апельсина и кумина

1. В небольшой сковороде на среднем огне обжарить семена кумина до появления аромата — около тридцати секунд.

2. В миске хорошо взбить кумин, уксус, сок и цедру апельсина с маслом, добавить соль и перец по вкусу. Окунуть салатные листья в соус со всех сторон.