Салат «Мимоза» с семгой

1. Семгу варить 30 минут с солью и перцем.

2. Яйца сварить. Белки отделить от желтков. Белки натереть на терке в плоскую тарелку.

3. Сверху выложить мелко нарезанный зеленый лук.

4. Следующим слоем разложить мелко нарезанную семгу.

5. После этого натереть на терке сильно замороженное сливочное масло и аккуратно разложить на рыбу, все смазать майонезом.

6. Повторить сверху еще один слой, в конце украсить тертым желтком и укропом.