Салат «Мимоза» с рыбой

1. Укладываем слоями: 1 слой — 6 отварных белков, натертых на терке.

2. 2 слой — тертый сыр. 3 слой — рыба отварная, порезанная на мелкие кусочки.

3. 4 слой — лук, ошпаренный кипятком и измельченный. 5 слой— майонез. 6 слой — рыба. 7 слой — майонез.

4. 8 слой — размять вилкой желток, для украшения.