Салат «Мимоза» с лососем

1. Измельчить лосось вилкой и плотно выложить на плоскую тарелку.

2. Промазать майонезом, выложить сверху слой остывшего риса, снова слой майонеза.

3. Измельчить лук, и равномерно распределив его по тарелке, промазать слой майонеза.

4. Достать масло и равномерно натереть на мелкой терке по всей тарелке. Затем на такой же терке натереть сыр, и потом белок.

5. Выложить веточки укропа и украсить их тертым желтком.