1. Молодой кабачок порезать тонкой соломкой вместе кожурой, если она не очень плотная. Добавить мелко порубленный чеснок, немного лимонного сока и достаточное количество соли. Оставить на 5 минут.

2. Огурец порезать соломкой.

3. Зелень салата, щавеля, сельдерея, петрушки и укропа нарвать или нарезать.

4. Можно добавить зеленый лук или порей, маринованный в лимонном соке по вкусу.

5. Все смешать. Заправить оливковым маслом.

6. Яйца нарезать на 4 части и украсить салат.

Салат с обжаренными баклажанами530 минут

Салат с беконом и коктейльными томатами510 минут

Овощной салат510 минут

Салат из огурцов с луком510 минут

Салат из вареной свеклы, моркови и яблока пикантным соусом51 час

Салат винегрет540 минут + 1 час

Нисуаз515 минут