Салат из пак-чоя, моркови и яблок

30 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

101 ккал

Белки

2.9 грамм

Жиры

5.0 грамм

Углеводы

12.0 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

4 порции

1 чайная ложка

1 столовая ложка

1 штука

2 штуки

3 столовые ложки

500 г

по вкусу

по вкусу

Инструкция приготовления30 минут

1. Разрежьте каждую головку пак-чоя пополам и тонко нашинкуйте. Переложите в дуршлаг, щедро посолите, накройте грузом и оставьте на некоторое время.

2. Яблоко очистите от сердцевины и нарежьте тонкой соломкой. Морковь очистите и натрите на крупной терке.

3. В большой миске смешайте яблоко, морковь, лимонный сок, растительное масло и имбирь. Добавьте пак-чой, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.