Салат из латука и радиккьо с клубникой
5
10 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
208 ккал
Белки
1.2 грамм
Жиры
17.3 грамм
Углеводы
11.6 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
6 порцийСахар
1 столовая ложка
Горчица
2 чайные ложки
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Клубника
400 г
Оливковое масло
100 мл
Паприка
¼ чайные ложки
Листья эстрагона
10 г
Красный лук
1 головка
Белый винный уксус
3 столовые ложки
Латук
1 штука
Салат радиккьо
1 пучок
Инструкция приготовления10 минут
1. Смешать уксус, сахар, листья тархуна, горчицу и паприку в маленькой миске. Добавить оливковое масло и самую малость, не слишком усердствуя, взбить соус венчиком.
2. Приправить соус солью и перцем и взбить еще раз. Опять-таки не слишком усердствуя.
3. Разорвать на куски листья радиккьо и латука, клубнику вымыть и разрезать пополам. Лук тонко нарезать полукольцами.
4. Смешайте радиккьо, латук, клубнику и лук с соусом в большой миске. Лучше чисто вымытыми руками, чтобы соус подробно пропитал листья салата, клубнику и лук.