Салат из кускуса с инжиром, козьим сыром и грецкими орехами

1. В небольшой кастрюле доведите до кипения воду. Снимите с огня и всыпьте кускус. Накройте крышкой и оставьте на 5 минут.

2. Переложите кускус в миску и добавьте разрезанный на 4 части инжир, слегка измельченные грецкие орехи и раскрошенный козий сыр.

3. В небольшой миске смешайте масло грецкого ореха, лимонный сок и внутренности из одного инжира. Вылейте заправку в салат и аккуратно перемешайте.

4. На тарелку выложите листья салата, сверху выложите приготовленный салат.