1. Томаты разрезать, поперчить, посыпать морской солью, полить 40 мл оливкового масла и присыпать тимьяном. Убрать в разогретую до 180 градусов духовку на пять минут, а затем поставить на три часа в прохладное, хорошо проветриваемое место.

2. В вакуумный пакет упаковать розмарин, раздавленный зубчик чеснока, концентрат ольхового дыма для аромата и 40 мл оливкового масла. Все хорошо перемешать, добавить немного соли и положить в пакет грудку цыпленка. Запаять края пакета и полчаса готовить в духовке, в режиме конвекции, при температуре 100 градусов. Копченого цыпленка вынуть из пакета и нарезать тонкими кусочками.

3. Сметану, орехи, зубчик чеснока и листья кинзы (пару веток отложить для сервировки) загрузить в чашу блендера и пробить до однородного состояния. Если соус получается слишком густым, добавить в него молоко — консистенция должна быть примерно как у питьевого йогурта.

4. Листья корна смешать с подвяленными томатами и выложить в центр тарелки, пристроить сверху ломтики цыпленка. Полить его соусом сациви и посыпать листьями кинзы.

Сациви по-быстрому52 часа

Сациви из баклажанов с добавлением грецких орехов545 минут + 2 часа

Сациви с кальмарами520 минут

Сациви43 часа + 12 часов

Сациви по рецепту Похлебкина3.31 час

Сациви из курицы и орехов51 час

Сациви с курагой и хурмой3.51 час

Сациви с курицей3.640 минут

Шаверма «Сациви»515 минут

Сациви из индейки47 часов + 8 часов

Карпаччо из цыпленка под соусом сациви540 минут

Сациви братьев Тотибадзе4.31 час 15 минут + 2 часа

Политики конфиденциальности и Условий использования Google