Салат из киноа со щавелем и овощами

1. Киноа отварить до готовности согласно инструкции на упаковке и остудить

2. Помидоры (черри или любые плотные) — нарезать мелко насколько возможно как для салата табуле

3. Также нарезать перец, предварительно очистив его от семян и белых прожилок

4. Щавель нарезаем нарезкой жюльен

5. Лук также мелок нарезаем

6. Смешиваем овощи и травы в салатнике с отваренной киноа, солим перчим и заправляем уксусом (любой мягкий ягодный: малиновый, гранатовый и т. п.) и хорошо перемешиваем

7. Прекрасно сочетается с мясом или рыбой или можно подавать как самостоятельный салат