Салат из капусты с травами и апельсинами
5
38 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
261 ккал
Белки
8.2 грамм
Жиры
10.5 грамм
Углеводы
40.8 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииАпельсины
2 штуки
Савойская капуста
1 штука
Рубленая петрушка
1 стакан
Крупная соль
по вкусу
Свежемолотый черный перец
по вкусу
Оливковое масло extra virgin
2 столовые ложки
Измельченные листья базилика
1 стакан
Зеленый рубленый лук
2 столовые ложки
Уксус из шампанского
3 столовые ложки
Инструкция приготовления38 минут
1. Острым ножом очистите апельсины и аккуратно вырежьте сегменты. Переложите в миску, отжав туда же весь сок.
2. Смешайте 2 столовые ложки апельсинового сока и уксус в небольшой миске. Ведите масло, взбивая.
3. Тонко нашинкуйте капусту — примерно 2 стакана. Переложите к апельсинам и добавьте зелень. Сбрызните заправкой, посолите и поперчите и хорошо перемешайте.