Салат из фенхеля, рукколы и копченой форели с заправкой из хрена

10 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

283 ккал

Белки

16.6 грамм

Жиры

19.9 грамм

Углеводы

10.2 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

2 порции

1,5 столовых ложек

3 чайные ложки

по вкусу

2 чайные ложки

140 г

1,3 чайных ложек

100 г

80 г

100 г

Инструкция приготовления10 минут

1. В миске смешайте сметану, половину оливкового масла, хрен, укроп и половину уксуса. Посолите и поперчите.

2. В большую миску выложите рукколу, нарезанный фенхель и лук. Добавьте оставшиеся масло и уксус, посолите и поперчите и хорошо перемешайте.

3. Разложите салат по 2 тарелкам и сверху выложите нарезанную кубиками рыбу. Сбрызните заправкой из хрена и подавайте.