Салат из цикория и авокадо с заправкой из сыра рокфор
5
20 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
184 ккал
Белки
8.2 грамм
Жиры
12.3 грамм
Углеводы
8.6 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииКуриное яйцо
1 штука
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Уксус
2 столовые ложки
Петрушка
1 пучок
Сметана
2,5 столовые ложки
Помидоры черри
10 штук
Йогурт
3,5 столовые ложки
Авокадо
1 штука
Сыр рокфор
50 г
Цикорий
2 штуки
Сладкий перец
1 штука
Инструкция приготовления20 минут
1. Сварите вкрутую яйцо и нарежьте тонкими ломтиками.
2. Авокадо разрежьте на половины, удалите косточку и очистите от шкурки. Нарежьте мякоть тонкими ломтиками.
3. Помидоры черри нарежьте половинками.
4. Сладкий перец нарежьте соломкой.
5. Цикорий нарежьте небольшими кусочками.
6. Для приготовления соуса перемешайте йогурт, сметану и уксус. Добавьте измельченный рокфор и рубленую петрушку.
7. Соедините все ингредиенты и заправьте салат. Посолите, поперчите.