Салат из баклажанов с зеленым луком по-китайски

Салат из баклажанов с зеленым луком по-китайски

5
10 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
166 ккал
Белки
5.5 грамм
Жиры
0.3 грамм
Углеводы
34.9 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

2 порции
Свежий имбирь
1 столовая ложка
Чеснок
2 зубчика
Коричневый сахар
2 столовые ложки
Уксус
2 столовые ложки
Инструкция приготовления10 минут

1. Баклажан разрезать вдоль на пластины и обжарить на растительном масле, после чего остудить и нарезать кубиками.

2. Мелко нарезать зеленый лук, чеснок, перец чили, натереть имбирь. Обжарить в течение 2 минуты, затем добавить сахар, уксус, соевый соус и нарезанные баклажаны. Перемешать, 1-2 минуты прогреть на сковороде.

3. Готовый салат украсить зеленым луком.