Огурцы по-сеульски
2.5
5 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
86 ккал
Белки
3.5 грамм
Жиры
2.7 грамм
Углеводы
13.2 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
2 порцииРепчатый лук
1 штука
Чеснок
2 зубчика
Огурцы
3 штуки
Соевый соус
2 чайные ложки
Соль
по вкусу
Сахар
по вкусу
Молотый красный перец
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления5 минут
1. Нарезать огурцы крупными косыми дольками, лук — средними кольцами.
2. Добавить все специи, приправить растительным маслом, перемешать, и салат готов.
Это обычная корейская закуска, особенно идет к первым блюдам. Если к острому относитесь с симпатией, можете положить побольше перца. Но не переборщите с соусом, иначе весь салат потеряет свою свежесть. И если есть возможность, то вместо растительного масла добавьте кунжутное. И еще: не готовьте слишком много, через некоторое время огурцы теряют свежесть и хрусткость и становятся резиновыми.