Пицца с салями, тремя сортами сыра и прованскими травами

1. Приготовить дрожжевое тесто на опаре в двойном количестве. Раскатать 4 одинаковых круга.

2. Твердый сыр натереть на терке, затем перемешать с майораном и яйцами. Добавить соль и перец по вкусу.

3. Салями порезать кубиками, смешать с 2 ст. ложками швейцарского сыра и сливочным сыром.

4. Смазать противень и выложить круги из теста. Смазать тесто маслом. Начинку разделить на 4 части и выложить каждую на одну половину круга. Накрыть сверху второй половиной. Края теста плотно скрепить.

5. Сверху смазать пиццу остатками масла и выложить протертые помидоры. Посыпать травами.

6. Поместить в горячую духовку и запекать 20 мин.