Пицца с колбасой на жидком тесте

1. Яйцо, соль и сахар взбить.

2. Затем добавляем растительное масло. Опять взбить.

3. Затем добавить пачку сухих дрожжей (8-10 г). Опять взбить

4. В полученную смесь добавить стакан теплой (!!!) воды. Перемешать (чтобы дрожжи растворились)

5. Смесь выливаем в миску с мукой и тщательно перемешиваем. Потом накрыть полотенцем и оставить на полчаса в месте с комнатной температурой. То, что тесто получилось жидким, это нормально, муки больше не нужно добавлять.

6. Постелить на противень бумагу для запекания и на ней размазать тесто руками, по форме противеня. (смачивать руки в холодной воде, чтобы тесто не прилипало к рукам).

7. Из кетчупа, майонеза и чеснока (его промолоть в чесночнице) сделать соус и смазать тесто.

8. Луковицу нарезать полукольцами и равномерно разбросать сверху соуса.

9. Нарезать колбасу и положить сверху лука (или жареную куриную грудку вместо колбасы, по вкусу).

10. Нарезать помидор и положить сверху колбасы.

11. Натереть на терке сыр и посыпать сверху помидор.

12. Поместить в разогретую духовку 180º минут на 25.

13. Вытащить и посыпать сверху рубленной зеленью.