Пицца на бездрожжевом тесте с белыми маринованными грибами и гаудой

1. Смешать рассыпчатые ингредиенты.

2. Добавить воду и масло.

3. Тщательно перемешать, пока не поучится шар. Если тесто слишком рассыпчатое, то добавьте больше воды. Тесто должно получится мягким, но не слишком липким.

4. Переложить тесто на посыпанную мукой поверхность и месить 3–5 минут.

5. Раскатать тесто в пласт примерно полсантиметра толщиной.

6. Распределить томатную пасту и посыпать базиликом.

7. Разложить гауду, затем помидоры и затем маринованные грибы.

8. Приправить все орегано и солью.

9. Выпекать при 200 градусах в течение 15–25 минут.