
Пицца «Мундиаль»
5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
3008 ккал
Белки
132.6 грамм
Жиры
179.4 грамм
Углеводы
245.5 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
1 порцияПшеничная мука
300 г
Вода
300 мл
Сахар
10 г
Соль
5 г
Сухие дрожжи
3 г
Сыр маскарпоне
80 г
Сыр филадельфия
80 г
Сливки
80 г
Сыр моцарелла
280 г
Сыр горгонзола
120 г
Сыр пармезан
60 г
Инструкция приготовления30 минут
1. Приготовить тесто. Подогреть воду до комнатной температуры.
2. Добавить соль, сахар и сухие дрожжи.
3. Перемешать и просеять муку.
4. Замесить тесто, накрыть полотенцем и дать отдохнуть 20 минут.
5. Для того чтобы приготовить начинку, необходимо перемешать все ингредиенты блендером.
6. Раскатать тесто до 1 см толщиной.
7. Выложить в форму для выпечки.
8. Смазать тесто сливочной начинкой.
9. Добавить все виды сыра.
10. Дать тесту настояться 10 минут.
11. Запекать при температуре 180 градусов 7–10 минут.
12. После приготовления украсить крошкой бородинского хлеба в форме футбольного мяча.