1. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой (вы будете варить и пасту, и спаржу в одной воде). Добавьте спаржу и варите примерно 4 минуты, чтобы она не потеряла цвет, но стала мягкой. Быстро промойте под холодной водой и порежьте небольшими кусочками.

2. Снова доведите воду до кипения и добавьте пасту.

3. Тем временем, смажьте стенки большой миской зубчиком измельченного чеснока, остатки удалите. Добавьте рикотту, оливковое масло и 0,25 стакана воды из-под спаржи и пасты. Слейте готовую пасту и добавьте в миску. Перемешайте, добавив половину пармезана и нарезанную спаржу. Посолите, поперчите и добавьте немного мускатного ореха. По необходимости добавьте еще немного воды из-под пасты.

4. Подавайте, посыпав оставшимся пармезаном.

Паста с помидорами и колбасками550 минут

Пенне карбонара с кабачками520 минут

Паста арраббьята530 минут

Пенне с лососем530 минут

Пенне с помидорами черри, пармезаном и бальзамическим соусом51 час

Пенне с сыром и кукурузой545 минут

Митболы из говядины с пенне в пикантном томатном соусе535 минут

Пенне со спаржей и яичным соусом520 минут

Пенне с нежным соусом из брокколи51 час

Холодный салат с пастой пенне и курицей530 минут

Пенне с тыквенным пюре для веганов545 минут

Паста пенне с голубым сыром520 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google