Запеканка из пшеничной лапши с купатами

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Сыр натереть, лук мелко нарезать.

3. Купаты обжарить на сковороде гриль или на гриле до румяной корочки, примерно 2 минуты.

4. Нарезать купаты толстыми кружочками.

5. В сковороде разогреть масло, обжарить лук до золотистого цвета.

6. Развести томатный соус в 2 столовых ложках воды, смешать с луком и купатами. Готовить на сковороде еще 2–3 минуты.

7. В большой кастрюле вскипятить воду с солью в пропорции 1 столовая ложка соли на 1 литр воды.

8. Закинуть в кастрюлю лапшу и отварить до полуготовности, 40 секунд.

9. Откинуть лапшу на дуршлаг и быстро промыть под струей холодной воды. Дать стечь воде.

10. В смазанную маслом форму для запекания выложить ровным слоем треть лапши.

11. Сверху выложить половину начинки из купат и посыпать сыром.

12. Дальше выложить еще слой лапши, затем слой купат с луком и томатным соусом, снова посыпать сыром. Затем еще один слой из лапши.

13. Сверху запеканку смазать майонезом, поперчить и посыпать оставшимся сыром.

14. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 7–10 минут, чтобы корочка стала золотистой.

15. Оставить запеканку отдохнуть 10 минут в форме, а затем подавать.