Запеченная медовая морковь

1. Морковь помыть, почистить и разрезать на равные кусочки.

2. Разогреть духовку до 180 градусов.

3. На противень поместить лист фольги.

4. Морковь перемешать с оливковым маслом, посолить и поперчить. Выложить на противень и поместить в разогретую духовку на 15-20 минут.

5. В небольшой миску смешать яблочный уксус или сидр с медом. Тщательно перемешать морковь с данной смесью.

6. Вернуть морковь в духовку и запекать еще 10-15 минут.

7. Вынуть морковь из духовки еще раз тщательно перемешать. Выложить на блюдо и посыпать свежей петрушкой с тимьяном.

8. Подавать на стол теплой. Отличный гарнир к блюдам из птицы и мяса.