1. Утку разрезать на небольшие куски и натереть солью и перцем. Разогреть большую сковороду и добавить растительное масло. Слегка обжарите мясо до золотистой корочки примерно 5 минут.

2. Переложите утку в большую кастрюлю и добавьте бульон, мелко нарезанный лук, корень сельдерея и измельченную цедру лимона. Доведите до кипения, накройте крышкой и тушите до готовности примерно 1,5 часа. Время тушения зависит от размера и возраста утки.

3. Переложите утку на блюдо. Разогрейте небольшую сковороду, добавьте растительное масло и слегка обжарьте муку. Добавьте муку в соус из-под утки, туда же налейте красное вино и лимонный сок. Хорошо перемешайте, разбивая комочки, выложите утку и еще потушите 10 минут. При сервировке каждый кусочек украсьте мякотью грейпфрута.

Ленивые чебуреки525 минут

Эноки на сковороде510 минут

Итальянская закуска515 минут

Закуска из колбасы510 минут

Жареные баклажаны с помидорами520 минут

Эноки510 минут

Кабачки в кляре на сковороде51 час

Рулетики из кабачков с фетой530 минут

Багет с чесноком и сыром030 минут

Бурятские буузы52 часа

Батат фри в аэрогриле530 минут

Запеченный камамбер в хлебе к вину530 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google