Утка с вишней

4.2

40 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

986 ккал

Белки

34.5 грамм

Жиры

88.6 грамм

Углеводы

9.5 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

6 порций

по вкусу

по вкусу

100 мл

500 г

1 стакан

1,5 кг

Инструкция приготовления40 минут

1. Утку натереть солью и перцем и поставить в духовку. Жарить в течение 40 минут, постоянно смачивая маслом.

2. Вишни без косточек потушить в красном вине, за 10 минут до готовности утки полить ее вином с вишней, еще раз посолить и поперчить.

3. Подать утку горячей вместе с образовавшимся после тушения соусом.

Утка любит сладость, и вишня для нее подходящий товарищ — в меру приторная, в меру кислая.

Вишню можно взять как свежую, так и замороженную.