1. Сделать на утиной шкурке глубокие надрезы острым ножом. Три-четыре надреза на всем протяжении грудки. Раскалить сковороду-гриль. Капнуть на нее растительного масла. Распределить равномерно по поверхности сковороды.

2. Обжарить утиные грудки со стороны шкурки до тех пор, пока шкурка не станет золотистой.

3. Приготовить соус, смешав оливковое масло, лимонный сок и сок лайма, цедру лайма, соевый соус, ложку меда, горсть кунжутных семечек и немного рубленой кинзы. Папайю очистить от кожицы и семечек, нарезать мелкими кубиками и перемешать с соусом.

4. Утку вынуть из сковороды, слить из сковороды лишний утиный жир, грудку смазать медом и обвалять в кунжутных семечках. Обжарить еще пару минут, теперь уже со стороны мяса без шкурки. Потом нарезать тонкими ломтиками, залить соусом и подавать с папайей.

Иерусалимская смесь51 час 20 минут

Утиная грудка с медовым соусом525 минут

Филе индейки с сыром по-французски520 минут

Овсяные блины с курицей и болгарским перцем530 минут

Стейки из индейки с сыром520 минут

Индейка в азиатском стиле525 минут

Индейка, запеченная под сыром525 минут

Люля-кебаб на шпажке530 минут

Утиные грудки и бедра, запеченные в соусе с апельсинами и яблоками51 час

Куриные крылышки в медово-горчичном соусе51 час

Курица в духовке с пряным маслом51 час 30 минут + 8 часов

Курица в молоке с чесноком по рецепту Джейми Оливера52 часа

Политики конфиденциальности и Условий использования Google