Тыква, запеченная с фаршем, фасолью и пекинской капустой

1. Подготовить необходимые продукты.

2. У тыквы срезать верхушку и вычистить семена при помощи ложки или рукой (как будет удобнее).

3. Фарш выложить на разогретую сковороду.

4. Обжарить с добавлением соли.

5. Отрезать небольшое количество пекинской капусты (примерно 5–7 см в ширину) и нарезать соломкой.

6. Нарезанную капусту добавить в сковороду с фаршем.

7. Перемешать и добавить специи для мяса.

8. Далее добавить фасоль (вместе с жидкостью из банки).

9. Добавить немного нарезанной мелко зелени.

10. Все перемешать и дать закипеть, затем можно выключать, так как начинка будет еще готовиться внутри тыквы.

11. Взять подготовленную тыкву.

12. Поставить в форму для запекания и заполнить начинкой.

13. Помидор надрезать крестообразно снизу.

14. Положить помидор разрезами вниз, сверху на начинку, прикрыв ее.

15. Теперь поставить блюдо в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.

16. Готовую тыкву достать из духовки и немного охладить.

17. Далее переложить на блюдо для подачи.

18. Разрезать тыкву и подать, разложив порционно.