3Смешать соус в отдельной емкости: сметану, томатную пасту, муку, 1,5 стакана воды, специи по вкусу.
4Смешать фарш, рис, лук с чесноком и одно яйцо. Посолить и поперчить по вкусу.
5Сформировать из полученной массы тефтели — это проще делать, предварительно смазав руки растительным маслом. Из указанного количества ингредиентов выходит около девяти-десяти тефтелей.
6На растительном масле обжарить тефтели со всех сторон по 1–2 минуты.
