Свинина, тушеная с яблоками

1. Разогреть в сотейнике (или просто глубокой кастрюле) оливковое масло.

2. Нарезать лук кольцами (лучше тонкими, чтобы быстрее размягчились).

3. Когда масло нагреется, положить в сотейник лук.

4. Нарезать свинину небольшими кубиками.

5. Когда лук размягчится и выделит сок, добавить свинину.

6. Тушить минут 20 на среднем огне. Через минут 15 добавить соевый соус.

7. Нарезать тонкими полудольками зеленые яблоки. Выложить верхним слоем над мясом в сотейнике.

8. Тушить на медленном огне еще 20 минут, яблоки полностью размягчатся и смешаются с размягченным луком.

9. За 5-10 минут до готовности добавить лавровый лист, перец и соль по вкусу (учитывайте, что соевый соус уже добавил «солености» блюду).

10.