Свинина с сыром и лимоном
5
1 час 20 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
817 ккал
Белки
31.9 грамм
Жиры
73.7 грамм
Углеводы
6.4 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
6 порцийРепчатый лук
2 головки
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Лимон
2 штуки
Майонез
2 столовые ложки
Свиная корейка
1 кг
Твердый сыр
200 г
Смесь специй для мяса на гриле
1 чайная ложка
Инструкция приготовления1 час 20 минут
1. На корейке сделайте два продольных надреза, оставляя снизу неразрезанным основание толщиной примерно 1 см.
2. С лимона срежьте цедру, лук очистите от шелухи и нарежьте кружочками, сыр — ломтиками.
3. В каждый разрез на корейке вставьте кружки лука, затем ломтики сыра, после чего — кружки лимона. Нафаршированную таким образом корейку плотно обвяжите нитками так, чтобы она приняла почти первоначальный вид. Натрите солью, перцем, смажьте смешанным с приправой майонезом.
4. Запекайте свинину 1 час при 180-190 градусах.
Приятного аппетита!