Сочная семга в сливочном соусе

1. Рыбу разрезаем на порционные кусочки и выкладываем на блюдо. Хорошенько обматываем блюдо пищевой пленкой (Чтобы полностью рыба была закрыта. Никаких отверстий не допускается. Рыба должна быть, как в вакууме).

2. Ставим в микроволновую печь на самую большую мощность на 2–3 минуты.

3. Тем временем, готовим соус. Сливки нагреваем, добавляем карри и укроп. Если укроп сухой, то варим сливки 3–4 минуты на медленном окне. Если свежий — достаточно 1–2 минут.

4. Достаем рыбу. Раскладываем по тарелкам. Солим по вкусу. Заливаем соусом.