Рулетики из куриного филе с начинкой из творога
4.3
40 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
241 ккал
Белки
38.3 грамм
Жиры
7.8 грамм
Углеводы
2.2 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииКуриное филе
500 г
Куркума
щепотка
Молотый сушеный чеснок
по вкусу
Морская соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Творог 5%-ный
200 г
Зелень
1 пучок
Сметана 20%-ная
3 столовые ложки
Инструкция приготовления40 минут
1. Филе разделить на пластины потоньше, по желанию отбить. Посолить, поперчить.
2. Зелень мелко порубить.
3. Творог размять вилкой, смешать со сметаной, зеленью, добавить куркуму, чеснок.
4. Полученную массу завернуть в филе, закрепить рулетики с помощью зубочисток.
5. Рулетики выложить в достаточно глубокую форму для запекания, наполовину залить водой.
6. Запекать 20–30 минут.
За 5 минут до готовности можно посыпать тертым сыром; если взять обезжиренный творог без сметаны, получится диетическое белковое блюдо, только не такое сочное.