Пюре из цветной капусты с зеленью
5
20 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
626 ккал
Белки
10.8 грамм
Жиры
55.8 грамм
Углеводы
23.1 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
1 порцияЦветная капуста
250 г
Сливочное масло
1,5 столовых ложек
Сливки 33%-ные
3 столовые ложки
Капуста кейл
1 стебель
Маринованный щавель
1 столовая ложка
Свежемолотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый перец чили
по вкусу
Инструкция приготовления20 минут
1. В кипящую подсоленную воду выложить цветную капусту, разделенную на соцветия. Варить на среднем огне.
2. Через 10 минут снять с огня и слить воду.
3. Добавить сливочное масло.
4. Кейл нашинковать.
5. Выложить его в капусту.
6. Влить сливки.
7. Добавить щавель.
8. Взбить блендером до однородной консистенции.
9. Добавить соль и перец.
10. Хорошенько перемешать.
11. Подавать, приправив перцем чили по вкусу.