Пюре из цветной капусты и свеклы
5
25 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
140 ккал
Белки
2.3 грамм
Жиры
12.6 грамм
Углеводы
5.2 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииЦветная капуста
250 г
Сливки 33%-ные
100 мл
Сливочное масло
1 кусок
Смесь молотых перцев
по вкусу
Розовая гималайская соль
по вкусу
Вареная свекла
30 г
Инструкция приготовления25 минут
1. Капусту разделить на соцветия.
2. Воду поставить на сильный огонь. Посолить.
3. Как только вода закипит, добавить соцветия и убавить огонь до среднего.
4. Прикрыть крышкой.
5. Через 18 минут приправить смесью перцев.
6. Через пару минут слить воду и добавить сливочное масло.
7. Влить сливки.
8. Отварную свеклу мелко нарезать.
9. Добавить свеклу к капусте, посолить.
10. Взбить массу погружным блендером, и пюре готово.