Пюре из сельдерея

Пюре из сельдерея

5
20 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
229 ккал
Белки
8.6 грамм
Жиры
18.4 грамм
Углеводы
7.2 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции
Сельдерей
2 стебля
Молоко
500 мл
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления20 минут

1. Головы сельдерея очистить и произвольно нарезать, залить молоком на ¾ и отварить без соли) до мягкости корня.

2. Блендировать сельдерей, подливая молоко до нужной густоты.

3. Добавить тертый пармезан или грюйер.

4. В горячее пюре добавить сливочное масло — количество зависит от вашей каллорийной озабоченности. Посолить и поперчить.