-
Основные блюда   Низкокалорийная еда   Пюре

Пюре

85
45 минут

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 249 ккал
  • Белки 5,4 грамм
  • Жиры 9,2 грамм
  • Углеводы 38,3 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

6 порций

Инструкция приготовления

45 минут
1. Очистите картошку, порежьте на большие куски, положите в кастрюлю, добавьте холодной воды и чайную ложку соли. Вода должна покрывать весь картофель. Доведите до кипения, потом убавьте огонь и варите 20-30 минут, пока картошка не станет мягкой. Слейте воду. 2. Растопите масло в другой кастрюле на медленном огне, добавьте картошку и разомните ее – лопаткой или специальным приспособлением. Когда масло полностью впитается, медленно вливайте горячее молоко, все время помешивая смесь деревянной лопаткой. Попробуйте, посолите, если нужно. 3. Подавайте сразу – или сохраняйте теплым.

Не готовьте пюре впрок – картофель лишается 90% витаминов.

Похожие рецепты

Картофельное пюре с молоком 90
Картофель в молоке 75
Запеканка картофельная 83
Котлеты из картофеля и отрубей 81
Картофельное пюре по рецепту Жоэля Робюшона 81 2 часа
Картофель «Эскалоп» 85 1 час 30 минут