1. Сердце нарезать кубиками и сложить в миску. В небольшой сковороде поджарить семена кумина в течение минуты, растереть вместе с черным перцем, очищенным от семян чили и чесноком. Затем переложить все в миску и смешать с уксусом и оливковым маслом.

2. Вылить маринад в миску с сердцем, перемешать, покрыть пленкой и убрать в холодильник на сутки.

3. Разогреть гриль. Насадить ломтики сердца на шпажки и поджарить на гриле в течение четырех минут, один раз перевернув.

Подавать кебабы из сердца можно с миксом салатных листьев, очищенными дольками свежих апельсинов и маринованным в уксусе и сахаре красным репчатым луком.

Кебаб с мухаммарой и салатом из кейла545 минут

Сочный кебаб из курицы3.81 час

Кебаб из свинины с гуакамоле540 минут

Метровый люля из курицы540 минут

Люля из телятины540 минут

Хан-кебаб530 минут

Чевапчичи530 минут

Кебаб баранина2.535 минут

Кебаб в пите3.330 минут

Кебабы из оленины с кус-кусом51 час

Люля-кебаб из рубленой говядины140 минут

Диетический кебаб510 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google