Перепелка в духовке

1. Рукав для запекания закрепить с одной стороны и уложить в форму для запекания. Нарезать перец не очень крупно и отправить его в рукав.

2. Крупно нарезать лук.

3. Также крупно нарезать помидор.

4. Объединить овощи в рукаве.

5. Сливочное масло выложить в глубокую миску.

6. Размягчить в СВЧ в течение нескольких секунд.

7. Филе нарезать крупными кубиками.

8. В масло добавить соевый соус и горчицу. Перемешать.

9. Добавить сушеные травы и снова перемешать.

10. Выложить филе поверх овощей.

11. Смазать сверху получившимся соусом.

12. Завязать рукав и проделать в нем сверху несколько отверстий зубочисткой. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку.

13. Через 20 минут срезать верх рукава и отправить в духовку еще на 5 минут.

14. Переложить на блюдо перепелку с овощами, немного перемешав, и подавать.