Овощи на гриле с соусом мисо

1. Для приготовления овощей: Смажьте тыкву и ломтики лука маслом.

2. Сбрызните решетку гриля маслом, выложите тыкву. Закройте, подогрейте в течение 10 минут до размягчения тыквы; переложите на тарелку.

3. Выложите ломтики лука, подогрейте 4—5 минут до мягкости с приятным хрустом; переложите на тарелку.

4. Выложите капусту пак-чой, подогрейте 3—4 минуты до мягкости с приятным хрустом; переложите на тарелку.

5. Подготовьте соус мисо: Смешайте пасту мисо, чеснок, коричневый сахар и ¼ стакана воды в небольшой сковороде.

6. Доведите до кипения на среднем огне. Кипятите 1 минуту до растворения мисо и появления приятного аромата.

7. Снимите с огня, влейте масло и уксус. Посыпьте зеленым луком и семенами кунжута.

8. Подавайте овощи, полив соусом мисо, или подайте соус мисо в отдельных соусницах.