Овощные котлеты по-кургалински

40 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

503 ккал

Белки

14.2 грамм

Жиры

23.9 грамм

Углеводы

58.4 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

6 порций

1 кг

600 г

5 штук

250 г

4 столовые ложки

1 пучок

по вкусу

по вкусу

200 г

Инструкция приготовления40 минут

1. Кабачки очистить и натереть на терке.

2. Картофель отварить, размять и соединить с тертыми кабачками. Заправить кинзой, перцем и солью. Добавить 4 яйца.

3. Массу хорошо вымешать, сформировать из нее котлеты, смочить во взбитом яйце, запанировать в муке, обжарить с двух сторон. Подать со сметаной.